photo Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Emploi Restauration - Traiteur

Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Le restaurant Arbor et Sens recherche un chef de partie tournant vos missions : Vous réalisez la production culinaire selon les directives du chef de cuisine. Vous tournez sur les différentes parties en fonction des besoins. Vous évaluez la qualité des produits de base, réalisez des recettes à partir de fiches techniques, vérifier les préparations et les plats (goût, qualité, présentation) selon les normes qualité en vigueur, Vous maitrisez les techniques de bases de la gastronomie dans l'élaboration des mets. Vous êtes sensible à la conservation des mets et leur traçabilité. Vous participez également au nettoyage des plans de travail et au rangement ainsi qu'à la gestion des stocks notamment des chambres froides. La brigade dispose d'une belle synergie active, orientée sur la polyvalence. vos qualités professionnelles et personnelles : Expérience confirmée en tant que chef de partie dans un établissement similaire Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP. Capacité à travailler en équipe Créativité, rigueur et passion ce métier, vous avez un goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits locaux Bonne gestion des priorités. Bienveillance dans[...]

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Enseignement - Formation

Bouillante, 97, Guadeloupe, -1

Qui est le client ? Le restaurant se développe et a besoin de se structurer au fur et à mesure. L'objectif est de créer un solide binôme de manager ainsi que de solidifier l'offre de service avec un chef de rang et un barman. L'équipe est constituée d'une vingtaine de collaborateurs. Pourquoi recruter? Le restaurant se développe et a besoin de se structurer au fur et à mesure. L'objectif est de créer un solide binôme de manager ainsi que de solidifier l'offre de service avec un chef de rang et un barman. L'équipe est constituée d'une vingtaine de collaborateurs. Quelle sera votre responsabilité? Sous la responsabilité de la directrice et du manager vous serez garant de la fluidité du service en salle et de l'expérience des clients. De plus vous serez polyvalent(e) sur le service au bar. Quelles seront vos missions ? - Accueillir et prendre en charge les clients, veiller à leur satisfaction tout au long du service. - Assurer la mise en place et l'organisation de son rang avant et après le service. - Conseiller les clients sur les plats et boissons, prendre les commandes et assurer un suivi attentif. - Assurer un service fluide et efficace, coordonner avec la cuisine pour[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Restaurant familial, proposant une cuisine gouteuse de produits frais et des grillades au feu de bois recherche son CHEF DE PARTIE H/F. La brigade de cuisine se compose du Chef, 2 chef partie, 1 grilladin, 1 commis de cuisine, 1 pizzaiolo et un plongeur. Le restaurant a une capacité d'accueil de 70 cvts en intérieur et dispose d'une grande terrasse extérieure. L'activité du restaurant Hors saison est en moyenne de 40 cvts le midi et 70 cvts le soir, établissement est fermé le dimanche. En période estivale juillet aout , l'activité varie de 350 à 400 cvts jour. Le ticket moyen varie de 35/40 € par personne. Vous avez l'expérience des saisons, le sens du travail soigné. Vous êtes à l'aise au poste chaud. Profil - La saison est dès maintenant au 30/10/2025 - Le salaire est sur une base de 2500 € net variable en plaine saison - Vous bénéficiez de 1.5 jour de congés , en dehors du 15/06 au 15/09. - Le poste est logé en mobilhome à 2, climatisé - Vous devez disposer d'un véhicule

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Bormes-les-Mimosas, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Perché entre mer et collines, à Bormes-les-Mimosas, Le Mirage est un hôtel 4 étoiles de charme, membre du réseau Teritoria. Lieu de villégiature élégant, vivant et en pleine expansion, l'établissement propose une expérience personnalisée à une clientèle exigeante en quête de raffinement, de chaleur et d'authenticité. Avec l'arrivée récente du chef étoilé Anthony Denon (ex-restaurant Le Baudelaire, 1 étoile Michelin à Paris), notre cuisine entame un nouveau chapitre ambitieux. Entièrement rénovée, elle met à l'honneur une gastronomie méditerranéenne fine, respectueuse des saisons et des produits locaux. Le Mirage cherche aujourd'hui un(e) plongeur / commis de cuisine prêt(e) à participer à cette aventure culinaire. Vos missions: En collaboration étroite avec Anthony Denon et son équipe (8 personnes), vos missions seront : Nettoyage de la vaisselle : assiettes, verres, couverts, etc. Nettoyage du matériel de cuisine : casseroles, poêles, ustensiles, robots, etc. Utilisation de la plonge manuelle ou du lave-vaisselle industriel. Entretien des locaux : sols, plans de travail, poubelles, murs, etc. Gestion des déchets : tri, vidage des poubelles, évacuation. Préparation des[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Torreilles, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Vous êtes passionné(e) de cuisine et prêt à vivre une expérience unique en bord de mer ? Notre guinguette situé à Toreilles Village proposant une cuisine méditerranéenne recherche un(e) Chef(fe) de Partie Froid pour la saison estivale de juin à septembre. Description du poste : En tant que Chef(fe) de Partie Froid, vous serez responsable de la préparation et de la mise en place des plats froids, tout en garantissant la qualité et la présentation irréprochable de nos assiettes. Vos principales missions seront : Préparation et supervision des entrées froides, salades, amuse-bouche et desserts. cuisson à la plancha ou à la friteuse Gestion des stocks et commandes de produits frais. Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace. Création et innovation de nouveaux plats conformément au thème du restaurant. Profil recherché : Expérience réussie en tant que Chef(fe) de Partie ou poste similaire. Excellente connaissance des techniques culinaires de la cuisine froide. Rigueur, organisation et esprit d'équipe. Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau[...]

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Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Darois, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Description du poste : Caliteo recherche un(e) Gérant chef de cuisine pour piloter une équipe de cuisine collective en EHPAD (120 résidents) à DAROIS. Missions : - Planification et gestion des menus en fonction des besoins nutritionnels et des goûts des résidents. - Supervision de l'équipe de cuisine : La formation, l'organisation des horaires et l'évaluation des performances. - Gestion des approvisionnements : Achat des ingrédients, la négociation avec les fournisseurs et la gestion des stocks. - Mise en œuvre des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire afin de garantir la conformité avec les règlements en vigueur. - Surveillance des coûts, gestion du budget et réalisation de rapports financiers pour maximiser l'efficacité et la rentabilité du service de restauration. Profil : - CAP/BEP Cuisine exigé - Expérience en restauration collective appréciée - Sérieux(se), motivé(e), esprit d'équipe - Permis B souhaité (livraisons ponctuelles) Avantages : - Pas de travail le soir après 19h30 - Tous les jours fériés garantis - Travail en continu - Mutuelle avantageuse - 13e mois après un an d'ancienneté rétroactif - Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 400,00€[...]

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Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Antonin-Noble-Val, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Le Festin de Babette est un restaurant situé à Saint Antonin Noble Val, une commune du département du Tarn et Garonne (82) L'emplacement du restaurant est synonyme de surprise pour les clients qui viennent pour la première fois. En effet, la terrasse du restaurant donne directement sur la rivière Aveyron, qui traverse toute la ville. Nous proposons une cuisine traditionnelle revisitée qui allie produits et recettes locales avec des saveurs asiatiques et d'Amérique latine. Nous complétons notre équipe pour la saison estivale. Nous recrutons un/une Serveur(euse), Chef(fe) de Rang. Une première expérience réussie exigée, vous avez une appétence particulière pour le service en salle, êtes disponible, motivé(e) et savez travaillez en équipe, Rejoignez nous pour la saison ! Le Restaurant est fermé deux jours consécutifs quelle que soit la saison. La durée hebdomadaire de travail peut varier en fonction de l'activité (prise de poste 39H/Sem. heures supplémentaires rémunérées) Pour candidater : Se présenter en dehors des heures de service ou postuler sur France travail.fr

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Magasinier / Magasinière

Emploi Enseignement - Formation

Saint-Germain-en-Laye, 78, Yvelines, Île-de-France

POSTE DISPONIBLE AU 01/09/20254 - CDD 1 an HORAIRES : du lundi au vendredi de 6h15/15h15 Sous l'autorité directe du responsable du service restauration, le titulaire du poste est chargé des fonctions suivantes : o Réceptionner les denrées alimentaires et les marchandises en respectant scrupuleusement les règles d'hygiène en collectivité o Contrôler la qualité et la quantité des produits réceptionnés au vu du bon de commande o Déconditionner les denrées et les marchandises réceptionnées et les ranger dans les zones appropriées en se conformant aux fiches techniques o Vérifier les dates de péremption o Effectuer les précommandes de denrées alimentaires en fonction des besoins exprimés par le chef cuisinier o Préparer les denrées nécessaires au fonctionnement du service o Conditionner les pique-niques et les goûters des élèves lors des sorties pédagogiques o Gérer les entrées et les sorties des stocks alimentaires o Utiliser le logiciel de gestion de restauration collective (saisie des précommandes, entrées et sorties des stocks) o Respecter scrupuleusement les règles de stockage des divers produits alimentaires o Entretenir les locaux de la dépense o Travailler en collaboration[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Fraisans, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

****CDD du 25 août 2025 au 21 octobre 2025**** Dans le respect des normes HACCP. Seconder le chef de cuisine et le remplacer dans toutes ses attributions en cas d'absence. - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires - Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc, - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations. Cuisiner des plats frais autant que possible, - Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts, - Participer au service, - Rechercher et mettre en œuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation, - Réaliser des fiches techniques, - Participer aux projets en lien avec la restauration, - Participer à l'élaboration des menus via PNNS 2 et GEMRCN en lien avec l'équipe administrative (Directeur, intendant, infirmier/e), éventuellement des parents d'élèves, et des élèves, - Participer aux actions de développement durable existantes et à venir (gaspillage alimentaire, bio, etc, - Mettre à jour le Plan de Maîtrise Sanitaire, - Gérer les approvisionnements[...]

photo Demi-chef de partie

Demi-chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre restaurant étoilé situé en centre ville de Clermont-Ferrand est à la recherche d'un Chef de partie (h/f) pour effectuer les missions suivantes : - Sous la responsabilité du Chef de Cuisine vous aurez à effectuer la : - production et réalisation des recettes Prise de poste dès que possible Du mardi au samedi : 09h14h00 17h30- 22h30 Fermé le mercredi soir

photo Festival les Z'Étangs d'Art - Cinéma de Plein Air - À la Belle Étoile

Festival les Z'Étangs d'Art - Cinéma de Plein Air - À la Belle Étoile

Festival généraliste

Holving 57510

Le 01/08/2025

Depuis son plus jeune âge, Yazid n'a qu'une passion, la pâtisserie. Élevé entre famille d'accueil et foyer, le jeune homme s'est forgé un caractère indomptable. D'Épernay à Paris, en passant par Monaco, il va tenter de réaliser son rêve : travailler chez les plus grands chefs pâtissiers et devenir le meilleur. Repli en cas d'intempéries au centre socioculturel. Buvette et petite restauration sur place.

photo Visite guidée de la chapelle du Sacré Coeur

Visite guidée de la chapelle du Sacré Coeur

Manifestation culturelle, Histoire - Civilisation, Visites et circuits

Hasparren 64240

Le 01/08/2025

La chapelle du Sacré Coeur de Hasparren, ou chapelle des Missionnaires a été construite de 1928 à 1931. Cet édifice de style Art déco, byzantin et basque offre un décor particulièrement riche ,unique dans tout le grand Sud-Ouest : fresques de 48 personnages, magnifiques vitraux et immense mosaïque des célèbres frères Mauméjean. Classée aux Monuments Historiques depuis 2011, elle est aujourd’hui la propriété de la Commune et a bénéficié depuis 2019 d’un énorme chantier de restauration achevé en 2023. Elle a obtenu en 2021 le Prix Pèlerin Patrimoine présidé par l’architecte en chef de Notre- Dame de Paris. Réservation dans les bureaux d'accueil touristique et en ligne.

photo Visite guidée de la chapelle du Sacré Coeur

Visite guidée de la chapelle du Sacré Coeur

Patrimoine - Culture, Histoire - Civilisation, Exposition

Hasparren 64240

Le 01/08/2025

La chapelle du Sacré Coeur de Hasparren, ou chapelle des Missionnaires a été construite de 1928 à 1931. Cet édifice de style Art déco, byzantin et basque offre un décor particulièrement riche ,unique dans tout le grand Sud-Ouest : fresques de 48 personnages, magnifiques vitraux et immense mosaïque des célèbres frères Mauméjean. Classée aux Monuments Historiques depuis 2011, elle est aujourd’hui la propriété de la Commune et a bénéficié depuis 2019 d’un énorme chantier de restauration achevé en 2023. Elle a obtenu en 2021 le Prix Pèlerin Patrimoine présidé par l’architecte en chef de Notre- Dame de Paris. Réservation dans les bureaux d'accueil touristique et en ligne.

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Peigney, 52, Haute-Marne, Grand Est

Vous souhaitez vous former dans le domaine du service en restauration ? Les Voiliers situés à Peigney propose de vous former en alternance sur un CAP serveur Le Lycée des franchises à Langres ou ALMEA Formation à CHAUMONT peut vous accueillir pour cette formation, mais pas seulement. N'hésitez plus à postuler. Notre équipe en cuisine est constituée d'un chef de partie / second, d'un commis, d'un(e) futur(e) apprenti(e) et d'un chef de partie pâtisserie.. En salle, nôtre chef de rang est secondé par un serveur et un(e) futur(e) apprenti(e). Une femme de chambre et un plongeur font également partie de l'effectif. Durant l'été, plusieurs saisonniers viennent renforcer notre équipe.

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Baie-Mahault, 97, Guadeloupe, -1

Nous recherchons un Chef Cuisinier passionné et expérimenté pour notre restaurant semi-gastronomique situé à Jarry. Avec une capacité de 45 à 50 couverts, notre établissement accueille en moyenne 25 à 30 couverts par service. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la créativité culinaire, ainsi que du respect des normes de qualité. Vos principales missions : - Préparation et réalisation des plats semi-gastronomiques. - Maîtrise de la cuisson des viandes. - Gestion des commandes et des stocks. - Entretien de la cuisine et des équipements. - Collaboration étroite avec le second de cuisine. - Supervision et formation du personnel de cuisine. - Participation à l'élaboration des menus en fonction des tendances et des produits de saison. Qualités requises : - Créativité et passion pour la cuisine. - Rigueur et organisation. - Excellentes compétences en gestion du temps et en multitâche. - Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement. Profil recherché : Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac pro, ou équivalent). Expérience de 2 à 5 ans en tant que Chef Cuisinier . Maîtrise des techniques de cuisson des viandes. Horaires de travail : Service du midi[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Roanne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons activement un Second de Cuisine talentueux et motivé pour rejoindre notre équipe dynamique à la Brasserie (Nom de la Brasserie) située à Charlieu. En tant que Second de Cuisine, vous assisterez notre Chef cuisinier et jouerez un rôle clé dans la cuisine de notre brasserie. Missions Principales: Assister le Chef Cuisinier: Vous collaborerez étroitement avec le Chef Cuisinier pour assurer la préparation et l'exécution des plats selon les standards de la brasserie. Supervision de l'Équipe: Vous superviserez et coordonnerez le travail des membres de l'équipe en cuisine pour garantir une efficacité maximale. Gestion des Stocks: Vous participerez à la gestion des approvisionnements et des stocks, ainsi qu'au contrôle de la qualité des produits. Respect des Normes d'Hygiène: Vous veillerez au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Créativité Culinaire: Vous pourrez proposer de nouvelles idées de plats et de menus en collaboration avec le Chef Cuisinier. Formation et Développement: Vous participerez à la formation continue des membres de l'équipe pour les aider à développer leurs compétences. Profil Recherché: Vous avez une formation[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Gets, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Chalet Hôtel La Marmotte, hôtel **** situé aux Gets recherche pour la saison Printemps-Eté 2025, un Commis de cuisine (H/F) pour son restaurant « La Biskatcha », brasserie de montagne, grill et bar à tapas, travaillant les produits frais, faits maison. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, du Second de cuisine et du Chef de partie vos missions sont les suivantes : -Aider les chefs de partie à la mise en place -Participer au service -Remplacer les chefs de partie froide pendant leur absence -Être un soutien en plonge si besoin -Élaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire -Fabriquer et dresser les plats conformément aux fiches techniques -Veiller à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats lorsqu'ils sortent en salle -Veiller à maintenir une bonne communication au sein de votre équipe et avec les autres services Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement : -S'assurer que les règles d'hygiène et de sécurité sont respectées et appliquées dans son département, notamment les normes HACCP -Veiller au respect des consignes de sécurité sur l'utilisation du matériel - Respecter les[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Drancy, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre établissement, un restaurant rapide spécialisé dans la cuisine turque, nous recherchons un chef talentueux. Missions principales : - Préparation de mets classiques turcs, avec une attention particulière aux grillades sur le barbecue. - Accueil et service des clients avec courtoisie et professionnalisme. - Prise des commandes et service des plats et boissons. La maîtrise de la langue turque ou kurde est un atout. Vous travaillerez sur une semaine de 7 jours, avec des jours de repos en semaine. L'activité sera répartie sur deux plages horaires en alternance avec un autre chef : de 8h à 17h ou de 17h à 0h.

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Brive-la-Gaillarde, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un CHEF DE RANG -SERVEUR (h/f) pour notre brasserie. VOTRE MISSION - Accueillir les clients avec votre plus belle joie de vivre. - Assurer un service attentif, professionnel et chaleureux auprès de la clientèle. - Prendre les commandes et coordonner le service avec l'équipe de cuisine. - Superviser et former les commis de salle afin d'assurer une excellente qualité de service. - Veiller au bon déroulement du service en respectant les normes du groupe - Participer à l'organisation et à la gestion opérationnelle du restaurant. - Suivi et contrôle des stocks et des approvisionnements. - Collaborer avec l'équipe dans la dynamique et la bonne humeur. VOS ATOUTS - Expérience significative en tant que Chef de Rang ou Serveur. - Excellent sens du service client et du relationnel. - Esprit d'équipe, savoir être . - Grande rigueur, dynamisme et sens de l'organisation - Connaissance de l'anglais ou d'autres langues étrangères est un atout. NOUS VOUS OFFRONS LA POSSIBILITÉ DE VOUS ACCOMPLIR A NOS COTES. - Formation interne complète pour accompagner votre montée en compétences, tant sur les aspects techniques que managériaux. - Accompagnement personnalisé pour vous[...]

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Chef / Cheffe de rang

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recrutons pour l'ouverture d'un restaurant spécialisé dans le poisson en bord de mer, Plage de Cara Lunga, un/e CHEF DE RANG H/F L'établissement a une capacité d'accueil de 80 places, le service de restauration sera de 9 h à 17h, le soir la proposition sera tapas et planches apéritives de 18h à 22h Vos missions : Assurer la mise en place et le bon déroulement du service en salle Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle Coordonner avec la cuisine et le bar pour garantir un service fluide Veiller à la propreté et au bon fonctionnement de votre rang Être garant(e) d'une expérience client professionnelle Profil recherché: - Expérience confirmée en tant que chef de rang en restauration traditionnelle ou semi-gastronomique - Bonne maîtrise du service à l'assiette et du port de plateau - Excellent relationnel, sens du service, sourire et dynamisme - Maîtrise de l'anglais (l'italien est un plus) Prise de poste : 20/07 au 22/09 Salaire : 2 300 € net / mois Repos : 1 jour par semaine Nourri-logé: mobilhome à deux en chambre individuelle Véhicule obligatoire pour accéder au logement.

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Chef / Cheffe de rang

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

INTERACTION PERPIGNAN recherche pour le compte de son client, un restaurant traditionnel, un CHEF DE RANG (H/F) en contrat Intérim Saisonnier. Vous êtes passionné-e par le domaine de la restauration et souhaitez intégrer une équipe dynamique ? Ce poste est fait pour vous. En tant que Chef de Rang (H/F), vous jouerez un rôle clé dans le bon déroulement du service et la satisfaction de la clientèle. Vos missions : - Accueillir les clients et les installer à leur table. - Prendre les commandes au pad et assurer un service de qualité. - Veiller au bon déroulement du service en salle. - Assurer la liaison entre la salle et la cuisine. - Gérer les éventuelles réclamations des clients avec professionnalisme. Contrat de 40h00. Compétences attendues : - Expérience en restauration souhaitée. - Excellentes compétences relationnelles et sens du service. - Capacité à travailler en équipe. - Bonne organisation et gestion du stres

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Notre restaurant bistronomique situé à Bonifacio, recrute un Chef de rang H/F uniquement pour le service du soir Nous recherchons un chef de rang expérimenté pour rejoindre notre équipe de salle sous la responsabilité du maître d'hôtel et du directeur de l'établissement. Vous participerez activement au bon déroulement du service, dans un cadre élégant et chaleureux, en lien direct avec une cuisine bistronomique de qualité. Le restaurant est ouvert uniquement le soir, avec une activité moyenne de 70 à 90 couverts par service. L'équipe de salle est composée de 6 personnes. Missions principales : - Assurer un service soigné et fluide sur un rang de 20 à 30 couverts - Prise de commandes sur PAD, service à l'assiette, port de plateau et d'assiettes - Coordination avec la cuisine et participation aux briefings - Garantir un accueil attentionné et la satisfaction des clients - Appliquer les standards de service de la maison ainsi que les règles d'hygiène Profil recherché : - Expérience confirmée en restauration semi-gastronomique ou bistronomique - Bonne maîtrise du service à l'assiette, à l'anglaise ou en plateau - Bonne présentation, sens du contact, esprit d'équipe - Niveau[...]

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Chef / Cheffe de rang

Emploi

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Notre restaurant bistronomique situé à Bonifacio, recrute Chef de rang H/F Service du soir Nous recherchons un chef de rang expérimenté pour rejoindre notre équipe de salle sous la responsabilité du maître d’hôtel et du directeur de l’établissement. Vous participerez activement au bon déroulement du service, dans un cadre élégant et chaleureux, en lien direct avec une cuisine bistronomique de qualité. Le restaurant est ouvert uniquement le soir, avec une activité moyenne de 70 à 90 couverts par service. L’équipe de salle est composée de 6 personnes. Missions principales : 1. Assurer un service soigné et fluide sur un rang de 20 à 30 couverts 2. Prise de commandes sur PAD, service à l’assiette, port de plateau et d’assiettes 3. Coordination avec la cuisine et participation aux briefings 4. Garantir un accueil attentionné et la satisfaction des clients 5. Appliquer les standards de service de la maison ainsi que les règles d’hygiène 6. Expérience confirmée en restauration semi-gastronomique ou bistronomique 7. Bonne maîtrise du service à l’assiette, à l’anglaise ou en plateau 8. Bonne présentation, sens du contact,[...]

photo 23ÈME ÉDITION DU FESTIVAL JAZZ SOUS LES CHÂTAIGNIERS

23ÈME ÉDITION DU FESTIVAL JAZZ SOUS LES CHÂTAIGNIERS

Jazz - Blues, Musique

Roquefère 11380

Le 02/08/2025

Ce festival est incontournable pour les amoureux du jazz. Un verre de Cabardès à la main, une assiette de produits gourmands et, face à vous, l'emblématique château fort de Roquefère, au pied duquel se produisent les plus grands noms du jazz, rien que pour vous. Une soirée de clôture mémorable ! 21 h : Matthieu Bore Quartet, virtuose de la scène blues française, nous offre son univers musical raffiné. 22h : Brass Messengers de Dominique Rieux feat. Gead Mulheran présentent "From Sinatra to Nola", un voyage musical exceptionnel de Sinatra à la Nouvelle-Orléans, dirigé par notre programmateur artistique lui-même. Programmation signée Dominique Rieux, chef d’orchestre et trompettiste, directeur artistique du Festival Jazz à l’Hospitalet depuis 22 ans. 18h : Bar et restauration sur place.

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Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Chaffrey, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Le Grand Hôtel & Spa Nuxe recherche son/sa futur(e) chef(fe) de rang pour la saison d'hiver ! Poste à pourvoir début Décembre 2024 Descriptif de l'offre : - Vous aurez à cœur de poser votre empreinte et personnalité sur l'atmosphère des restaurants et du bar de l'hôtel, véritables lieux de vie pour nos clients. cheminée, vaste salon, salles de jeux, terrasses. - Vous prendrez les commandes, assurerez la facturation, service des plats et des boissons. - Nous mettrons tout en œuvre pour que vous preniez du plaisir à faire votre travail avec soin et à ce que les clients le ressentent. - Vous aimez les bons produits, vous les connaissez, vous savez partager avec les clients en les conseillant. - Vous êtes un « anticipateur » et non pas seulement un « serveur » . vous vous attacherez à découvrir et à connaître chacun des clients afin de les surprendre et d'anticiper leurs envies. - La satisfaction des clients est pour vous une priorité, vous avez des yeux derrière la tête, vous remarquez les moindres détails et savez-vous rendre invisible lorsqu'il le faut ? - Vous ferez en sorte que tout au long de son séjour parmi nous, le client se sente « chez lui » et qu'il ait plaisir[...]

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

À propos du poste sur notre plage du SOLE MEO à Bastia Nous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) par le service et la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un acteur clé dans l'expérience client, en veillant à offrir un service de qualité tout en maintenant un environnement accueillant et professionnel. Responsabilités Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme Prendre les commandes et conseiller les clients sur le menu Assurer le service des plats et des boissons avec efficacité Préparer les aliments selon les standards de sécurité alimentaire Collaborer avec la cuisine pour garantir la satisfaction des clients Gérer les demandes spéciales et résoudre les problèmes éventuels Maintenir la propreté et l'organisation de votre espace de travail Participer à la mise en place et au rangement du service Profil recherché Expérience préalable dans un poste similaire en restauration ou hôtellerie Excellentes compétences en service client et communication Sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression Connaissance des normes de sécurité alimentaire Expérience de barista appréciée, mais non obligatoire Capacité[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Champniers, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Vous souhaitez être 1er chef de partie dans notre restaurant Au Bureau à Champniers? Votre challenge : - Eplucher, trancher, découper - Participer à la gestion des stocks et des commandes - Seconder les responsables de cuisine - Participer à la réalisation des plats - Participer à dynamiser l'équipe de cuisine lors des services - Etre irréprochable sur le soin du matériel - Connaitre par cœur les protocoles HACCP - Former de nouveaux collaborateurs Restaurant ouvert 7j/7 - 2 jours de repos consécutifs - shift en coupure AVANTAGES : - C.E. : (sans cotisation salariale) offres et réductions permanentes dans des grandes enseignes nationales et locales. - Primes conditionnées : 100 euros par mois et par personne.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Doulaincourt-Saucourt, 52, Haute-Marne, Grand Est

Rémunération brute mensuelle : Adjoint technique territorial (catégorie C) Echelon 1 : 1 801,74 € R.I.F.S.E.EP. : 301 € Sujétion : xx € « aucune sujétion applicable pour ces missions » Rémunération minimum basée sur la grille indiciaire. Dans le cas où vous seriez retenu, une fiche financière vous sera transmise. Missions du service - positionnement de l'agent : Sous l'autorité hiérarchique du président du conseil départemental et sous l'autorité fonctionnelle du chef d'établissement, vous participez aux activités ci-dessous et dirigez l'équipe de cuisine et en coordonnez l'activité. Tâches confiées : - Assurer et contrôler les commandes - Assurer la production de la restauration - Assurer le service des convives - Assurer l'encadrement et l'animation de l'équipe ainsi que la gestion informatique du service de restauration - Assurer la mise en place et le suivi de la méthode HACCP et du PMS - Assurer l'entretien des locaux du service de restauration - Repérer[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Épinay-sur-Seine, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Compétences clés : Veiller au respect des normes QHSSE (Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé, Environnement) Assurer le dressage des plats pour le service Participer à l'organisation d'événements spéciaux Gérer les stocks en temps réel et anticiper les besoins en approvisionnement Réaliser les inventaires des produits en réserve Collaborer avec le chef d'établissement et le responsable de restaurant pour le recrutement et l'intégration des nouveaux cuisiniers Conception de plats sur mesure pour événements spéciaux " trés demandé " Secteur d'activité : Restauration traditionnelle Qualités professionnelles attendues : Esprit d'équipe : Capacité à collaborer efficacement avec l'ensemble des membres de l'établissement pour atteindre les objectifs communs Leadership : Aptitude à fédérer une équipe autour d'un projet ou d'un objectif partagé Sens des responsabilités : Engagement dans la réalisation des missions confiées et capacité à signaler les obstacles éventuels à la réussite

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Charroux, 30, Allier, Occitanie

Restaurant-brasserie traditionnel situé dans un village classé et touristique recherche son chef de cuisine (H/F). Votre mission est principalement axée sur l'élaboration de la carte, sa mise en œuvre, le management de la brigade et le respect des règles H.S.E. et de stockage. Salaire + intéressement au CA restauration Mutuelle Logement possible

photo Chef des cuisines

Chef des cuisines

Emploi Restauration - Traiteur

Boé, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre de l'ouverture de notre restaurant de sushis/fusion asiatique à AGEN, nous recherchons un(e) chef(fe) spécialisé(e) dans la cuisine asiatique confirmé(e), capable d'assurer l'ensemble des missions suivantes : - Gestion complète de son poste pendant les services (mise en place, cuisson, dressage, envoi, nettoyage) - Suivi des stocks et des commandes - Application rigoureuse des normes HACCP - Ouverture et fermeture de la cuisine selon les procédures en place HORAIRES : - 35H/SEM en coupure - restaurant ouvert 7/7j jusqu'à 22h30 le soir - 2 jours de repos au choix hors vendredi et samedi

photo Chef / Cheffe de secteur commercial

Chef / Cheffe de secteur commercial

Emploi Négoce - Commerce gros

Saumur, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Nous recrutons en CDD de 6 mois un(e) : CHEF DE SECTEUR - Restauration commerciale H/F Secteur de vente : Saumur Votre mission : Vous êtes pleinement acteur de la prospection pour l'ouverture de nouveaux clients, de la fidélisation de notre clientèle active et de la réactivation des comptes clients. Vous analysez leurs besoins, leurs potentiels de développement, affinez leurs attentes et leur conseillez les produits les plus adaptés. Vous cherchez à développer les volumes de vente de l'ensemble des familles produits, les gammes prioritaires pour chaque client. Pour vous démarquer, vous implantez des produits différenciants issus de la production de nos ateliers, d'innovations et d'exclusivités. Vous êtes également garant(e) du respect des règles de la politique tarifaire et commerciale du groupe et avez en charge l'actualisation et la renégociation des offres de prix. Vous êtes garant d'assurer le respect des process groupe pour la bonne application des fondamentaux de la sécurité alimentaire Votre profil En véritable conseiller, vous assurez un suivi personnalisé de vos clients par une forte présence terrain et établissez avec[...]

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Chef / Cheffe de secteur commercial

Emploi Négoce - Commerce gros

Mans, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Nous recrutons en CDI, un(e) : CHEF DE SECTEUR - Restauration commerciale H/F Secteur de vente : Le Mans (72) Votre mission : Vous êtes pleinement acteur de la prospection pour l'ouverture de nouveaux clients, de la fidélisation de notre clientèle active et de la réactivation des comptes clients. Vous analysez leurs besoins, leurs potentiels de développement, affinez leurs attentes et leur conseillez les produits les plus adaptés. Vous cherchez à développer les volumes de vente de l'ensemble des familles produits, les gammes prioritaires pour chaque client. Pour vous démarquer, vous implantez des produits différenciants issus de la production de nos ateliers, d'innovations et d'exclusivités. Vous êtes également garant(e) du respect des règles de la politique tarifaire et commerciale du groupe et avez en charge l'actualisation et la renégociation des offres de prix. Votre profil : Chez Sysco, la diversité n'est pas simplement un mot, c'est la recette de notre succès ! En véritable conseiller, vous assurez un suivi personnalisé de vos clients par une forte présence terrain et établissez avec eux une véritable relation de confiance. Doté(e) d'un[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Pont-de-Vaux, 13, Ain, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Vous évoluerez dans une petite équipe bienveillante de restaurant gastronomique, étoilé Michelin depuis 10 ans, et dont la brigade de cuisine est composée du Chef Patron, de son Sous-Chef et d'un Apprenti. Vous serez affecté(e) à la section froide pour les canapés, les entrées et les desserts, pour assister le Chef en personne, aussi bien dans les préparations que pendant le service. Vous aurez à cœur de faire preuve de rigueur dans votre travail et dans les tâches qui vous seront confiées, dans le but de satisfaire nos clients, tout en respectant les normes d'hygiène alimentaires en vigueur. A noter également, l'offre d'un menu du jour type bistrot trois midis par semaine (environ 30 couverts), en plus du restaurant gastronomique. Poste de 42h hebdo en CDI, à pourvoir début septembre. Maison familiale, institutionnelle, reconnue pour son sérieux et son professionnalisme, jouissant d'une clientèle diversifiée locale et européenne. Services du mardi soir au samedi soir. Congés hebdo : dimanche et lundi Congés annuels : 2 semaines en juillet + 2 semaines en novembre + 4 semaines en janvier

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Garches, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Chez Domusvi, la restauration fait partie intégrante du projet d'établissement : elle réveille la sensation de plaisir et fait appel aux souvenirs des résidents. En qualité de chef de cuisine, vous encadrez une équipe, la former et organiser la répartition des tâches. Vous vous assurez de la satisfaction de tous les convives en mettant la qualité culinaire et organoleptique au cœur de vos objectifs. Garant de la qualité sanitaire (HACCP) de l'environnement et des préparations, vous gérez vos achats dans le respect des engagements budgétaires définis. En lien avec le(la) Responsable Hôtelier(ière) et l'équipe médicale, vous assurez la qualité du dressage et du service et répondez aux besoins spécifiques des résidents. Rattaché(e) à la direction de la résidence, vous bénéficierez aussi de l'encadrement et de l'accompagnement du Responsable Régional de Restauration. Titulaire d'un BEP/CAP Cuisine, Bac Pro Restauration ou BTS Hôtellerie Restauration, vous êtes d'un naturel autonome, organisé et créatif. Cuisinier avant tout, une expérience dans le secteur de la santé serait un plus. DomusVi a mis les Ressources Humaines au cœur de son projet d'entreprise et accompagne[...]

photo Assistant / Assistante chef de produit

Assistant / Assistante chef de produit

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Ouen, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Le pôle Category Management de la Direction Marketing Areas recherche un(e) alternant(e) pour une durée de 12 mois, afin de participer au développement des offres produits de plusieurs enseignes, en propre ou en franchise (Sushi Shop, Pomme de Pain, Bara...) dans le secteur Travel Retail (gares, aéroports, autoroutes). Gammes & animations produits - Analyser les performances du mix produits des enseignes de votre périmètre - Participer à l'élaboration des nouvelles gammes, recettes et animations commerciales - Collaborer avec le chef culinaire pour la création de produits sur les enseignes en propre - Préparer les programmations caisses et assurer le bon référencement en point de vente - Remonter les retours terrain et coordonner avec les autres services internes Gestion de projet & coordination - Suivre les rétroplannings et garantir les lancements dans les délais - Collaborer étroitement avec les équipes Achats, Systèmes d'Information et Marketing opérationnel (PLV...) - Participer à l'amélioration des process internes liés au développement produit - Vous préparez un Bac+5 en école de commerce ou équivalent, avec une spécialisation en marketing, agroalimentaire ou gestion[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Isneauville, 76, Seine-Maritime, Normandie

Le Comptoir du Malt recherche pour son restaurant d' Isneauville (76): Un Second de Cuisine - H / F Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale, dynamique et en plein développement ? C'est bien ici ! Le Comptoir du Malt est une enseigne régionale de restauration de brasserie. Forte de 25 établissements dans les régions des Hauts de France et en Normandie, l'enseigne entend poursuivre son développement et recherche donc de nouveaux talents ! Qui sont nos Seconds de Cuisine au Comptoir du Malt ? Ce sont des personnes très polyvalentes. Assistant du chef Cuisinier, il doit être capable de prendre des décisions et résoudre des problèmes. Il est amené à remplacer le Chef et il sait prendre des initiatives. Le second occupe une place importante dans l'organisation d'une cuisine, il doit donc avoir un haut niveau de discipline dans son travail et être très organisé. L'important pour nous est de voir en nos seconds, des personnes engagées, passionnées par leur métier et qui savent faire preuve d'exemplarité. Le management et le leadership sont également des qualités nécessaires à cette fonction d'encadrement et de gestion active des appros et au respect des marges. De[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le restaurant AU BUREAU situé en Zone Nord de Limoges recherche un(e) chef(fe) de partie (H/F) pour rejoindre ses équipes ! Vos principales missions sont : - Mettre en place votre poste de manière autonome pour une marche en avant efficace - Préparation d'entrées, de desserts, de plats chauds. Vous pouvez être amené(e) à réaliser des cuissons. - Travailler dans la conformité des fiches techniques établies - Travailler dans le respect des règles d'hygiène. Profil recherché : - Avoir au minimum 2 ans d'expérience sur poste équivalent en restauration - Vous devez être autonome sur votre poste - Vous devez être capable de faire preuve de rigueur et aimer le travail bien fait - Intégré(e) au sein d'une équipe de 15 personnes en cuisine, vous devez être capable de communiquer efficacement et aimer le travail en équipe L' établissement est ouvert 7 jours sur 7 sur une amplitude horaire de 9h à minuit selon les jours de la semaine. Votre planning sera établi de manière à ce que vous ayez des jours avec ou sans coupure (9h-15h / 18h-minuit) selon les semaines. Vous aurez 2 jours de repos consécutifs par semaine. Covoiturage possible avec d'autres membres de l'équipe si vous n'avez[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Préparation des Ingrédients : - Préparation des Aliments : Assiste dans la préparation des ingrédients nécessaires pour les plats, y compris le lavage, l'épluchage, la découpe, et la mise en place des produits. - Suivi des Instructions : Suit les instructions du Chef de Partie ou du Chef de Cuisine pour préparer les ingrédients conformément aux fiches techniques et aux recettes établies. - Gestion des Stocks : Aide à la gestion des stocks en veillant à ce que les ingrédients soient utilisés efficacement et en signalant les besoins de réapprovisionnement. Assistance Opérationnelle : - Soutien au Service : Aide dans la mise en place et le rangement des équipements de cuisine, ainsi que dans la préparation des plats avant leur envoi au service. - Entretien du Matériel : Nettoie et entretient les équipements de cuisine, les ustensiles, et les surfaces de travail selon les normes d'hygiène. - Gestion de la Propreté : Maintient la propreté générale de la cuisine, en veillant à ce que les procédures de nettoyage et de désinfection soient suivies. Hygiène et Sécurité : - Respect des Normes : Suit les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, y compris les procédures HACCP, et[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

**Offre d'emploi : Chef de Partie Confirmé (CDI Évolutif)** **Type de contrat :** CDI **Salaire :** À partir de 1900 € net par mois+prime Nous recrutons un Chef de Partie confirmé pour rejoindre notre équipe dynamique. Ce poste vous offre l'opportunité de vous former cet hiver sous la direction de notre chef, avec la perspective de devenir son second durant la saison estivale prochaine. **Profil recherché :** - Expérience significative en cuisine, idéalement en tant que Chef de Partie. - Vision à long terme et motivation pour évoluer au sein de notre établissement. - Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement dynamique. Nous recherchons une personne passionnée par la gastronomie, prête à s'investir dans un projet à long terme et à prendre part à l'évolution de notre cuisine. Si vous êtes intéressé(e) par cette opportunité, merci d'envoyer votre CV et une lettre de motivation à l'adresse indiquée. Rejoignez-nous pour écrire une belle histoire culinaire ensemble !

photo Brocante Vide-Greniers

Brocante Vide-Greniers

Fête, Brocante - Vide-grenier

Hanc 79110

Le 03/08/2025

Le Breuil Coiffault Commune de Valdelaume, entre Sauzé Vaussais et Chef Boutonne DIMANCHE 3 AOUT 2025 Site Ombragé ! BROCANTE VIDE-GRENIERS Accueil des exposants dès 6h du matin Emplacement 1€ le mètre PAËLLA Apéritif, Paëlla, Salade, Fromage, Dessert, Café Adultes 17€ Enfants de 6 à 12 ans 6€ Pensez à prendre vos couverts Buvette et Restauration sur place Réservation avant le 28/07/2025 06 70 31 41 41 ou 05 49 27 66 20 07 60 40 23 16 (English spoken) Organisé par le Comité des Loisirs du Breuil Coiffault Parking

photo Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein du restaurant de l'hôtel La Caravelle situé à Bonifacio, vous interviendrez, sous la responsabilité du Chef pâtissier, en qualité d'aide pâtissier H/F sur la préparation et la réalisation des desserts. Préparer et confectionner des produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Exécuter des tâches simples et apprendre de l'observation et de la pratique des professionnels qui l'entourent. Placé sous les ordres du Chef de Partie et du Chef Pâtissier, vous serez en charge de tous types de travaux : aider à la mise en place, réaliser des desserts classiques, des spécialités, des entremets etc *Compétences indispensables et habilitations nécessaires pour occuper le poste : Mise en place du service, réalisation des préparations selon les recettes de base, dresser des desserts, appliquer des consignes émises par ses supérieurs hiérarchiques, appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur, participer à l'entretien du laboratoire de pâtisserie et des locaux annexes. Vous travaillerez en équipe. Prise de poste à partir de Juillet jusqu'a fin Août Poste nourri et logé. Salaire de 1800 eu net.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Kaysersberg Vignoble, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Contrat : CDI ou CDD Heures semaines : 43 heures Nous recherchons notre Plongeur H/F pour agrandir nos équipes. Vous serez responsable du nettoyage de la vaisselle, des ustensiles, des équipements de cuisine, ainsi que du maintien de la propreté de la cuisine et de la zone de service dans notre établissement de restauration de luxe. Mission : En tant que Plongeur, vous jouerez un rôle crucial dans le bon fonctionnement de notre cuisine en assurant un environnement propre et ordonné. Vous travaillerez main dans la main avec les autres membres de l'équipe pour garantir une expérience culinaire fluide et de qualité, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. De plus, ce poste peut vous offrir une belle évolution vers des rôles comme chef plongeur, commis cuisinier ou dans le service, si vous souhaitez faire progresser votre carrière. Vos responsabilités au Chambard ? Un poste essentiel à l'organisation ! Nettoyage de la vaisselle et des équipements de cuisine : Vous serez chargé(e) de nettoyer la vaisselle, les ustensiles, ainsi que les équipements de cuisine (casseroles, poêles, fours, plans de travail) à la main ou à l'aide de notre lave-vaisselle industriel.[...]

photo Chef cuisinier-traiteur / Cheffe cuisinière-traiteuse

Chef cuisinier-traiteur / Cheffe cuisinière-traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Châtillon-en-Diois, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) second de cuisine expérimenté(e) et passionné(e) par son métier pour rejoindre notre équipe culinaire et œuvrer en collaboration étroite avec le Chef de cuisine. Ce poste requiert patience, goût de l'entraide et du partage. Vos responsabilités sont les suivantes : - Participer à l'élaboration de la carte, à la création et au respect des fiches techniques - En charge du poste chaud et ponctuellement du froid - Assurer la gestion des stocks : participation active aux commandes, réception des marchandises et respect du process qualité - Superviser et former les commis de cuisine dans leurs tâches quotidiennes - Garantir la qualité des préparations culinaires et le respect des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire (HACCP) - Collaborer avec l'équipe en salle pour assurer un service fluide et efficace durant les heures d'affluence - Veiller à la propreté de la cuisine (équipements, frigos, sol etc.) - Contribuer à l'inventaire des produits Profil recherché - Expérience significative dans des postes similaires - Compétences approfondies des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire - Capacité à travailler sous pression[...]

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Île-Rousse, 993, Haute-Corse, Corse

Rejoignez notre équipe à L'Ile Rousse pour une expérience professionnelle exceptionnelle dans un restaurant haut de gamme. Nous recherchons un chef de rang capable d'assurer un service de qualité exceptionnelle, en supervisant une équipe de serveurs et en garantissant le bon déroulement du service. Vos principales responsabilités : - Accueillir les clients et les installer à leur table. - Présenter la carte et conseiller les clients sur les plats et les vins. - Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine et au bar. - Superviser le service des plats et des boissons. - Assurer que les tables sont bien dressées et que le restaurant est propre et bien organisé. - Collaborer avec le maître d'hôtel et le chef de cuisine pour un service fluide et de haute qualité.. Avantages : - Poste logé et nourri. Informations supplémentaires : - Type de contrat : 4 mois, temps plein. - Disponibilité : travail en horaires décalés, incluant les week-ends et les jours fériés. - Date de début : 1er juillet 2025. Ne manquez pas cette occasion de rejoindre une équipe dynamique et professionnelle. Le poste de Chef de rang (h/f) requiert un candidat avec[...]

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Chef / Cheffe de rang

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Restaurant de Plage à Sainte Lucie de Porto Vecchio, situé en Corse, proposant une cuisine méditerranéenne mettant en avant les produits de saison et de région, recrute pour la saison d'été 2025, son équipe de salle. Nous recherchons un chef de rang H/ L'activité du restaurant varie entre 140 couverts le midi à 80/110 le soir selon la période saisonnière. L'après-midi, il est proposé un service de limonade/glaces. Vos missions: - Gérer un rang de 30 à 35 couverts de manière autonome ou avec un runner - Prendre les commandes et réaliser les encaissements - Assurer le service à table. - Participer à des tâches spécifiques telles que la découpe de poisson en salle - Collaborer avec une équipe composée de 6 chefs de rang, 2 barmen et 2 runners, sous la supervision du responsable de salle - Utiliser les outils numériques (Pad, torpilleur, gestion des commandes de limonade) - Être souriant, et dynamique 2 ans d'expérience minimum exigée en tant que chef de rang Maîtrise des bases du service, y compris la connaissance du bar et de la limonade Capacité à communiquer en anglais Contrat saisonnier dès maintenant au 30/09/2025 POSTE NON LOGE Rémunération: - Juillet et août :[...]

Ressources supplémentaires